Yo le voy al Profesor Audomaro... no se si alguien más tuvo al monkiki

Luzdeana y V*puert@:

En ningun momento le falto el respeto a nadie. Todas las empresas del mundo (hasta la señora que vende chicharrones en el centro) tienen un segmento específico. Que si yo trato mal al turismo de menor poder adquisitivo? eso es falso y si Luzdeana pretendió insinuar que así lo hago le pido se disculpe. El turismo de menor poder adquisitivo tiene su oferta turistica en nuestra ciudad. Son más de 30 restaurantes en nuestra industria que se dedican a ese turismo ofreciendo consumos promedio de 50 pesos, ejemplos? la piñata y los burritos ofrecen una grandiosa calidad a un precio bajisimo. El resto de la industria que no puede atender a este tipo de turismo nos toca atender a otro turismo, así de simple. Que si viene a mi lugar alguien que no tiene dinero se le trata igual de bien que a otra persona, el mismo servicio si consume algo aunque sea menor en precio.

Pero tienen que entender algo Luzdeana y V*puert@. Ninguna empresa esta aquí para perder dinero. Somos generadoras de empleo y lo hacemos puntualmente. O te pregunto algo Luzdeana, me creerías tan (te cito) "desinteresado" si te compruebo las tantas veces que en martes de paga yo me quedo en ceros pero pago a mis empleados quienes van a comprar el super de su familia? Mi responsabilidad con ellos y con sus familias es muy grande y es algo que solo los empresarios que nos interesan nuestros trabajadores podemos entender. A la hora de defender mi ingreso y por ende el de ellos tu crees que voy a aplaudir que la publicidad turística de nuestra ciudad sea puesta solo en un segmento que no nos trae ganancia a todos? y que en muchas ocaciones utiliza los servicios de la ciudad sin dar nada a cambio? Y son bienvenidos y se les trata bien por algo les gusta la ciudad si no no vendrían y ni siquiera estaríamos platicando esto, pero en verdad crees que toda la industria turística de nuestra ciudad puede mantenerse atendiendo solo a ese turismo? Y todavía no me refiero a los "chicharroneros", solo a los que tienen un bajo poder adquisitivo.

Ahora, sobre los "chicharroneros". V*puert@, te quedó el saco? Porque yo me refiero a un tipo muy especifico de turismo que viene de paso, no se queda en la ciudad, compra unos chicharrones, frutas o elotes en el centro, tira la basura en las jardineras, trae itacates con comida preparada en casa y deja más basura en las jardineras, termina su estadia de 3 horas y parte en el camión del guía al siguiente destino y hace lo mismo siempre utilizando los servicios publicos pagados por impuestos locales sin dejar nada a cambio. Te vuelvo a preguntar, te quedo el sacó? Porque tu eres quien esta ofertando en este mismo sitio una Nissan X-Terra 2003 Gris Plata 4x4 de lujo y creeme que el turismo al que me refiero en su vida sueña con un carro así. Si te pusiste el saco solo porque no gastas 500 pesos en una cena entonces te falto comprender el contexto y te sentiste ofendido de manera gratuita, aun así te pido una disculpa.

Xomero, antes que nada te mando un saludo y tambien a Brian que hace mucho no me paraba por aquí (han sido meses de mucho trabajo).

Total, te cito arriba para comentarte algo al respecto. San Miguel de Allende se encuentra entre los destinos turísticos con mejor nivel gastronómico en el país. Y conste que ni me estoy refiriendo a los antros, bares, cantinas o a los restaurantes económicos. Más bien hablo de los restaurantes de lujo.

Ahora, esto de ninuna manera es por tradición de la ciudad o es algo que lleve ya mucho tiempo. Todo mundo sabe que San Miguel es un lugar de retiro para los gringos. Pero, desde hace 10 o 15 años han migrado a San Miguel chefs extranjeros retirados que enamorados de la ciudad decidieron venir a vivir a nuestra ciudad. Algunos de ellos han creado restaurantes, otros han sido contratados por empresarios locales. Lo anterior creó un fenómeno que aumento el nivel de calidad en la industria debido a la alta competencia (obvio, antes competías contra la cocina de alguien sin preparación y de repente estas compitiendo contra un chef reconocido de Suiza).

Ahora, estoy seguro que tu experiencia de un mal servicio es genuina, mas no creo que pueda ser generalizada. Yo que tengo un restaurante se lo difícil que es conseguir meseros de calidad en esta ciudad (los buenos o estan contratados o son bien ratas, jeje). En mi caso tengo la suerte de tener a uno de los mejores capitanes de meseros de la ciudad (anterior capitan de Tio Lucas) y a un chef que si bien no es el chef de la Bella Italia (que ha de ser el mejor chef de la ciudad), tiene un nivel bastante aceptable.

Total, creo que la oferta en San Miguel en cuestión gastronómica es de un nivel de calidad muy alto, definitivamente el más alto en el bajío (razón por la cual recibimos tantas visitas de gente de ciuades cercanas). Pero, esto es caro. En cualquiera de estos lugares el costo de una cena para dos personas llega fácilmente a los mil pesos y si a eso le aumentas 3 mil pesos de hospedaje por noche más 2 mil pesos de spas, renta de motos o cualquier otra actividad de lujo, simplemente se convierte en un servicio exclusivo para gente de alto poder adquisitivo.

Y ahi esta todo el problema. La promoción turística no ha sido bien manejada de acuerdo a estos nuevos cambios.  Actualmente hay dos espectaculares en la ciudad de México sobre San Miguel. Los dos estan en Cuatitlan Izcali (colonia de bajo poder adquisitivo). Ninguno esta localizado en Santa Fe, Bosques de las Lomas, Del Valle, Coyoacan, etc., donde sí hay anuncios de Cancún y Puebla (yo que vivo entre semana en el DF me doy cuenta fácilmente).  No hay publicidad de San Miguel en revistas de yates o en sitios para turismo de clase alta.

Así que a lo que me refiero es que sí tenemos una industria lista para ofrecer el mejor servicio a un tipo de turismo (desde hoteles como el Orient Express a restaurantes como Romanos), el problema es que ese turismo no ha sido atacado con ningún esfuerzo gubernamental en los últimos 6 años. Si no les hablamos y sí les habla Cancún, Playa del Carmen y Nuevo Vallarta, obvio no van a venir solos. Ahi esta la crítica más fuerte al consejo turístico, a su gerente y al gobierno actual que siguen enfocados en traer a turistas de paso, que solo son buenos para comer unos chicharrones en el jardín y tomar el tranvía pero que ni en sueños gastarían más. Mientras tanto, nuestro presidente viaja por toda Europa, EUA, Cuba, Asia, etc. y los empresarios del sector turístico en San Miguel siguen recortando la nómina y gastando más y más en publicidad de alcance nacional (cosa que no debe de ser, los impuestos del sector turístico como el 2% en hospedaje se deberían de gastar exclusivamente en este tipo de publicidad y no en viajecitos del primer edil).

¿Cual creo yo que sería la solución? Buscar a la persona que posicionó Playa del Carmen o a la que posicionó a Zacatecas (que nos ha robado una gran parte del turismo Texano) e iniciar una nueva campaña para ese turismo de lujo que da más empleos y mejor remunerados que el turismo chicharronero. Claro, y dejar de gastar en tonterias y esfuerzos mal coordinados.

Bueno pues, este tema del turismo me apasiona. Obvio, hay muchos otros factores que estan afectando la situación de la ciudad. Los pasaportes gringos, la violencia, la reseción en EUA, el aumento de los precios, la gasolina, etc... Espero la respuestas a este comentario con ansia y que el insight de este empresario del sector pueda contribuir en este tema tan delicado e importante para nuestra ciudad.

Saludos a todos.

Pues a mi fue muy bien el 21 y 22 en mi lugar. Sobretodo el 22 en la noche cuando no cabía nadie más. Tengo la suerte de que el grupo de rock, Plexo, que siempre meto en sanmiguelada tiene buena convocatoria y por otro lado muchos de los visitantes fueron recurrentes, es decir, gente que ha venido en años anteriores a la sanmiguelada y que por despistados regresaron este año sin saber que ya no había, llegaron a buscar mi lugar para festejar y por suerte coincidieron con muchos otros más.

Pero aun así fue muy triste ver las calles solas, una señora ya grande paso antes de la corrida y nos decía que le daba tristesa ver a San Miguel tan solo, que a ella le gustaba ver tantas visitas. Total, estuvo triste... muchos de la industria no sacaron nada de dinero ese fin y ahora tienen que ver como recortar gastos para llegar a diciembre... da verguenza que este presidente siga sin entender lo que significa el turismo.

Por otro lado, fui a Salvatierra a poner un bar pues el gobierno de esa ciudad invito a empresarios sanmiguelenses a participar (ellos no tienen bares fijos). Honestamente estuvo muy bien organizado y si no es porque les llovió en la tarde y con eso cancelaron a medias su desfile de bandas, hubieran tenido un evento como yo nunca vi en San Miguel. La gente estaba muy divertida y hasta se sentía raro ver a tantos chilangos, jalicienses y de monterrey vestidos de blanco, paliacate y jeans... estos cuates en verdad se la llevaron con todo.

Por cierto, hubo 6 "heridos" en el encierro de salvatierra. 1 porque corriendo se tropezo y se dio de cara al suelo (ouch) y 5 por insolación. No hubo pleitos en la calle y tampoco estaba meada la ciudad. La limpia entro a las 4am y dejo todo bonito para las 6am. La policía estuvo al tanto de cada conflicto y de vez en cuando los veías corriendo de un lado a otro buscando a algún chavo que se había metido en problemas. Pero fuera de eso, estuvo muy tranquilo el rollo, todo mundo solo disfrutando la fiesta y punto. No necesitaron de nuestro superheroe Alan Alvarez para poderla organizar bien, jaja. Total, quien quita y cuando se salga el Pan de la presidencia en 2 años nos traemos a los de Salvatierra que por lo visto no fueron nada incompetentes para organizarla.

Pirata, no manches. Debiste de haber preguntado primero a quien se refería con nacos. Una disculpa basta y sigamos pelandonos con Rodolfina y no entre nosotros, no?

Yo creo que no esta mal que abran tiendas y centros, siempre he dicho que uno de los problemas de san miguel son las pocas actividades recreativas que se podían hacer (digo, tuvimos solo dos salas de cine por cuanto tiempo?).

Más bien me preocupa que ninguna de estas acciones ha sido hecha pensando bien las cosas. Es decir, siento que simplemente se toman sin analizar los beneficios y las consecuencias, realizando las investigaciones pertinentes.

Es como si en la mañana se reunieran Chucho y Franfurris a palomear y tachar asuntos, dedicándole solo unos minutos no vaya a ser que se cansen. El problema es que si se siguen tomando decisiones  dependiendo de las visceras de nuestros queridos dirigentes (y lo agradable o desagradable que les haya sido despertar) en algún momento terminaran aprobando no solo las cosas más incongruentes sino perjudiciales para la sociedad. Digo, al final un walmart mejorará ciertas condiciones económicas y obligara al comercio abarrotero a nivelar sus precios. Pero una invasión de franquicias y desarrollos podría desestabilizar la economía local al punto de quebrarla. No seríamos la primera ciudad turística en caer de esa forma, a Manzanillo le sucedió y sigue sin poder recuperarse.

Por otro lado, la situación de los empleos. Yo no creo que estas grandes tiendas den empleos que mejoren las condiciones de las clases marginadas. Es cuestión de analizar las carreras que ofrecen las universidades locales y ver que la mayoría de ellas no tienen campo de trabajo posible y que el gobierno no tiene ningun plan para mejorar esta situación.

Total, las consecuencias de que se abran tantas tiendas se podrán ver con el tiempo y bien podrían ser positivas.  Pero si mañana despertamos con 20 starbucks, 10 campos de golf, 50 fraccionamientos nuevos, 8 plazas comerciales, 75 salas de cine,  1 estacionamiento en el origel (cancha de futbol, como la que era el cardo) y cuantas otras ocurrencias ilógicas que decidan palomear los miembros del ayuntamiento, vamos a presenciar como sería estar dentro de una burbuja de jabón que acaba de ser pinchada por una aguja.

Hola a ambos y a todos. Les cuento cosas que han pasado después de la marcha y que tienen que ver con lo que comentan:

A partir de las declaraciones del presidente municipal nos dimos cuenta que mil manifestaciones (y lo estoy parafraseando) no van a hacerlo cambiar de opinión. Obviamente los intereses que lo obligaron a cancelarla son muy fuertes. Con esto en mente hemos iniciado juntas para realizar un proyecto profesional que agrade a la población que esta en contra de la sanmiguelada. Y es que, con la campaña de desinformación del gobierno, mucha gente sigue creyendo que nosotros apoyamos los "rios de orina y la perdida de la virtud de las jovencitas" (no se quien haya escuchado mi replica en la radio XESQ a la señora que defendiende la virtud de las jovencitas que se suben la falda). Pero al final es todo lo contrario. A ninguno de nosotros nos beneficia el relajo en las calles. Más bien entendemos que las autoridades nunca han estado a la altura y que ellos son los que tienen la capacidad legal de hacer algo al respecto (es decir, detener al que orina o tiene actos impudicos en vía publica). Siendo sinceros, la mayoría de nuestras autoridades a falta de un baño suelen "mearse" (así lo dijo nuestro presidente, me pregunto si con esa boca come y como le sabra su comida) en la banqueta y que no me vengan con lo contrario, yo mismo los he visto en la calle donde esta mi negocio. Total, mejor me salto al punto, estamos redactando un nuevo proyecto de sanmiguelada que la gente si este dispuesta a apoyar y que vamos a presentar a todos los niveles de gobierno, esperando que el municipal vea su potencial en lugar de seguir en su campaña de desprestigio la cual a nosotros no nos desgasta (en cualquier caso mis clientes no me dejan de consumir porque en los medios me digan de cosas, es más, tal vez todo lo contrario).  El proyecto estará listo en estos días y con todo gusto se los haré llegar a ustedes, esta muy completo y tiene muchas ideas nuevas.

En cuanto a la siguiente marcha. Sabemos de un grupo de jovenes que quieren otra manifestación en sabado o domingo. Estamos ahorita dialogando con ellos (que parece son varios) para apoyarlos con todo lo que podamos. En cuanto lleguemos a un acuerdo les avisare. Tambien si tienen alguna idea con todo gusto escribanme.

Los resultados concretos de la marcha anterior fue que nuestro senador se quitó los guantes y nos llamo mediocres. No un muy buen resultado, jeje. Pero ya fuera de broma, el resultado fue ser atacados fuertemente por medios televisivos y gobierno. Algunos ya habrán visto a Ricardo Arroyo y a Alan Alvarez muy enojados porque no les dimos de comer hace un año. Y también salió el chavo al que le dieron el balazo por el cual siento empatía pero que tampoco crea que nosotros tenemos la culpa de todo (él fue victima de un crimen que debió de ser castigado y que pudo haberse dado cualquier otro día). Por cierto, el chavo estaba con la hija de nuestro presidente que llegó a la marcha cuando estabamos en el jardín. Según yo me acordaba, el gobierno la vez pasada le había dicho que ellos no se harían cargo de sus gastos (obviamente eso ya cambio pues él ahora viaja con la hija del presidente). Total, como se darán cuenta esto esta enredado y sucio.

En cuanto al referendum, una de nuestras mantas pedía consulta a la ciudadanía. No le tenemos miedo a esto siempre y cuando se haga por una compañia profesional y no sea manipulada por el gobierno. Ahora, qué apoco todos los festivales y fiestas se van a poner a votación? Porque entonces igual y mañana llega alguien que odia a Sarah Hoch, convence a mucha gente de que estan teniendo sexo en el panteón y nos cancelan a los que nos gusta el cine el Festival en Corto. Digo, creo que es más sencillo que se corriga un evento a que se cancele en votaciones y política. Pero tienes razón, el pueblo manda y habría que preguntarle (cosa que no han hecho por más que nuestros hambrientos de protección civil digan que sí).

Bueno, me despido por un rato. En el sitio http://sanmiguelada.org ire subiendo más información en la semana. Apoyenos los que gusten hablando a TVC y Canal 4 para dar su opinión a favor.  Saludos.

Hola Ml:

Los costos son estimados por nosotros en 2 millones de pesos y por el gobierno en 5 millones (porque será que piden 3 más quien sabe). Ya le hemos dicho al gobierno que a través de patrocinios ponemos el dinero en la mesa para la realización del evento pero estamos en desacuerdo con que nosotros tengamos que estar pagando, ya damos una cantidad de impuestos gigantesca que equivale a muchos millones de pesos no solo a 5. Total, el caso es que con patrocinadores y demás ya tenemos el dinero pero aun así en la última junta con el presidente municipal se siguió negando a que se hiciera. Yo ya no se sí es por hueva o por algun compromiso con alguien pero yo creo que ya se les acabaron las excusas.

Por cierto, pregutnas que cuando damos los comerciantes. En años pasados (sobretodo en una cancelación que hizo Arroyo) los restauranteros y hoteleros hemos dado dinero. Una de estas ocaciones juntamos algo así como 250 mil pesos solo para que en octubre se nos regresara más de la mitad pues el gobierno de Arroyo no les encontro uso (de ahí otra vez la pregunta, porque ahora piden 5 millones de pesos?).

El Borra. Vamos a publicar un desplegado pagado por nosotros en medios estatales. También estamos contactando medios nacionales para la cobertura de la marcha y para la publicacion de nuestros comunicados. En cuanto al apoyo que nos ofreces, aceptado. Busca los emails de los periodicos y empieza a mandarles cartas apoyando la sanmiguelada. Si los tienes, pasamelos por aqui y los pongo en el sitio o vemos que más podemos hacer. Como vez?

Gracias por tu apoyo.

Te tomo la palabra El Borra. Hay que pasar la voz y asegurarse que vengan todos tus conocidos y si se puede desconocidos también, jeje . En cuanto a lo de volantear no te preocupes, tenemos personal que lo esta haciendo. Pero va a haber otros materiales que vamos a empezar a repartir el fin de semana, espero con esos si nos puedan ayudar todos los que gusten, les pasare más detalles cuando todo este listo.

Pero lo más importante, hay que hablar todos los días a los noticieros tanto de tvc como de canal cuatro para romper el silencio y demostrar que somos muchos los que si la queremos. El telefono de tvc es 1544039. El de canal cuatro no tengo idea pero de seguro lo encuentran en conexiones.

Hola Xomero:

La logistica la estan coordinando empresarios restauranteros y hoteleros que estan donando su tiempo y recursos personales, la mayoría de estos empresarios pertenecen a la Camara de Restaurantes y a la Asociacion de Hoteles, pero nos ha dado mucho gusto ver que cada día se unen más lideres de gremios para apoyarnos pues se dan cuenta del impacto económico que tiene el evento. El sitio lo estoy haciendo yo y mi empresa de diseño que esta donando su tiempo para crear distintas estrategias para el ciberactivismo, esto lo hacemos concientes de que las empresas que ganan con la sanmiguelada nos contratan a nosotros también.

Pero la Fiesta-Manifestación como tal no le pertenece a nadie más que al pueblo pues es al pueblo al que le quitaron la fiesta y se la quitaron por un montón de intereses personales y ninguna consulta real. Esta marcha no es un intento de violentar la relación sino de mostrar al gobierno y a los medios que SÍ SOMOS MUCHOS los que queremos esta fiesta.

Por cierto Xomero, muchas gracias por el enlace en tu página. Es una apoyo increible.

Hay una manifestación el lunes 23 de agosto a favor de la Sanmiguelada. Pongo todos los detalles en un nuevo tema . Aqui esta el link:
http://www.sanmiguelenses.com/foro/viewtopic.php?id=51

Saludos